Kuru malzemeler ve sıvılar için farklı porsiyon bardakları

Çoğu pişirme meraklıları için, vazgeçilmez pişirme araçlarından biri porsiyon bardağıdır. Bir aşçının başarılı bir sonuç sağlamak için hassas miktarda bileşen eklemesini sağlar. Porsiyon fincanları Biri sıvılar için, diğeri kuru malzemeler için kullanılan iki çeşide gelir. Ve bu kategoriler içinde çeşitli mutfak eşyaları vardır.

Islak ve kuru malzemeler farklı hacim ölçümlerine sahiptir, bu nedenle doğruluk için farklı porsiyon bardaklarına ihtiyaç duyarlar. Kuru malzemeler için sıvı bir ölçüm kullanmak ve bunun tersi, özellikle bir kek veya kurabiye gibi bir şeyde, malzemelerin öngörülebilir bir sonuç üretmek için hassas bir kimyasal reaksiyonla karıştığı bir çanak sonucunu değiştirebilir.

Sıvı kısım bardakları en yaygın olarak bir, iki ve dört fincan ölçümlerinde mevcuttur. Neredeyse her zaman cam veya berrak plastik gibi berrak bir malzemeden yapılmıştır, böylece aşçı, akarken sıvı yükselme seviyesini görebilir. Çoğu, kuru önlemlerden ayıran, dökülen tabakalara da sahiptir.

Çoğu aşçı, her bir ve iki for sıvı porsiyon bardağının birine sahip olmalıdır ve bunları mikrodalgada bulunabilir bir malzemede olması her zaman bir artıdır. Piyasadaki yeni bir sıvı porsiyon bardağında, bardağın kenarına doğru eğilmiş oval bir halka var. Bu, bir aşçının, doğru bir önlem elde etmek için bir tezgahta göz seviyesindeki sıvıya bakmak zorunda kalmadan fincanın üstünden sıvı seviyesini görmesini sağlar.

Kuru porsiyon bardakları genellikle setlerde gelir, 1/4, 1/3, 1/2 ve 1 bardak için ayrı önlemler ile birlikte gelir. Berrak veya opak plastik, cam, metal ve hatta ahşaptan yapılmış olabilirler. Çoğu tutamağa sahiptir ve ölçümde doğruluğu sağlamak için üst ve altta düzdür. Bu bardakların dudağı eşittir, böylece bir aşçı ölçümün üstündeki malzemeleri düzleştirebilir.

Porsiyon bardaklarındaki bir başka yenilik, sıvı veya kuru önlemler için kullanılabilen ve karşı taraflarda her kullanım için işaretlenmiş bir yeniliktir. Bunlar genellikle bir pistona sahiptir, bu nedenle aşçının yapışkan malzemeleri önlemin yanından kazımak zorunda kalmaz, piston bu işi yapar. Açıkçası, su, süt ve et suyu gibi malzemeler sıvı bardaklarda ölçülür ve şurup, bal ve genel olarak, bir kaptan başka bir içine dökülebilen her şeydir. Sağduyu, un ve şekerin kuru bardaklarla ölçüldüğünü ve mayonez, ekşi krema, peynir, krem ​​peynir, fındık ve sebzeler olduğunu söylüyor.